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介绍了近红外光谱技术的原理及其在品质评价方面的研究进展,着重阐述了该技术在茶叶品质评价中的研究概况以及存在的问题,并对该技术在茶叶品质评价中的应用前景进行了分析。
近红外光谱技术在茶叶品质评价中的研究与应用
【摘 要】
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介绍了近红外光谱技术的原理及其在品质评价方面的研究进展,着重阐述了该技术在茶叶品质评价中的研究概况以及存在的问题,并对该技术在茶叶品质评价中的应用前景进行了分析。
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所,江苏吟春碧芽股份有限公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2012年05期
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划;浙江省重大科技计划重点农业项目(2009C12029);厅市会商项目(2009GB2C200138);江苏省科技成果转化专项(BA2008096)
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