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细菌性食物中毒是夏秋季最常见的肠道感染中毒性疾病，常常为集体发病，主要是因进食了被细菌或细菌毒素污染的食物引起，其潜伏期短。可分为胃肠型和神经型两种。
如何防治细菌性食物中毒
【摘 要】
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细菌性食物中毒是夏秋季最常见的肠道感染中毒性疾病，常常为集体发病，主要是因进食了被细菌或细菌毒素污染的食物引起，其潜伏期短。可分为胃肠型和神经型两种。
【出 处】
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中国健康月刊
【发表日期】
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2006年9期
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