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板栗在我国种植已有3000多年的历史,种植面积约123万公顷,年产量50多万吨,占世界板栗总产量的一半以上,居世界首位.近年来我国板栗发展更为迅速,年产量增长速度达16.5%,成为继苹果之后我国发展最为迅速的果品之一.
板栗酱的生产技术
【摘 要】
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板栗在我国种植已有3000多年的历史,种植面积约123万公顷,年产量50多万吨,占世界板栗总产量的一半以上,居世界首位.近年来我国板栗发展更为迅速,年产量增长速度达16.5%,成为
【机 构】
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华南农业大学食品学院
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2005年12期
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