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鹅的品种多样，不同地区、不同气候饲养品种大不相同，就东北地区气温特点，东北大白鹅最适宜北方饲养，它以采食青草为主，既可在路边林间放牧，又可种草饲喂圈养，投入少、成本低、产品率高、产品无污染，属绿色食品。饲养东北大白鹅，栏舍简单、投入少，饲料成本低，非常适合农户小规模圈养或放牧。根据多年来的饲养经验，就一些简单实用的饲养管理方法与大家共同分享。