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农药残留对农产品质量和食品安全具有重要影响,为了提高检测准确性和灵敏度,需要对植物产品农药残留检测技术进行不断优化,以科学规范的农药残留检测操作来更好的处理农药残留问题。文章对待检样品前处理进行分析,对假阳性和假阴性2种不同异常定性结果及原因进行阐述,对农业残留定量检测及质量控制进行总结,以期为规范实验室检测植物性产品农药残留提供理论参考。