【摘 要】
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对腐生真菌Mucorindicus在复杂的含碳培养基中发酵产生酒精的性能进行了研究。结果表明,在好氧和厌氧条件下,菌体生物量与温度成线性关系,随pH的升高而增加。在分别以葡萄糖
【机 构】
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吉林省轻工业设计研究院,RisoeNationalLaboratory,长春理工大学生命科学技术学院
【基金项目】
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第十四届中丹政府间科技合作项目(Danida10062-2)
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对腐生真菌Mucorindicus在复杂的含碳培养基中发酵产生酒精的性能进行了研究。结果表明,在好氧和厌氧条件下,菌体生物量与温度成线性关系,随pH的升高而增加。在分别以葡萄糖、木糖、葡萄糖和木糖为不同碳源的发酵中,酒精转化率分别为0.44g/g、0.18g/g和0.46g/g,该菌株显示出了较好的同时代谢六碳糖和五碳糖的能力。
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