【摘 要】
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据说北京烤肉源自蒙古族和满族带来的食俗,而目前流行的烤肉更多是韩式烤肉和土耳其烤肉。其实,如果我们吸取异国食尚的优势,或许能够把烤肉
It is said that Beijing barbe
【机 构】
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中国农业大学食品学院营养与食品安全系,
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据说北京烤肉源自蒙古族和满族带来的食俗,而目前流行的烤肉更多是韩式烤肉和土耳其烤肉。其实,如果我们吸取异国食尚的优势,或许能够把烤肉
It is said that Beijing barbecue originates from the Mongolian and Manchu food customs, and the current popular barbecue is more Korean barbecue and Turkish barbecue. In fact, if we learn the advantages of exotic food, may be able to put barbecue
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