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期刊论文
功能性低聚糖的现状与发展
功能性低聚糖的现状与发展
来源 :资源开发与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:listsetmap
【摘 要】
:
介绍了功能性低聚糖的现状、生理功能、主要种类、结构、生产、特性及其应用,展望了发展前景。
【作 者】
:
赵丰丽
张富新
等
【机 构】
:
南阳理工学院生化系,信阳师范学院化工系
【出 处】
:
资源开发与市场
【发表日期】
:
2000年6期
【关键词】
:
功能性低聚糖
生理功能
发展前景
种类
特性
functional oligosaccharide
physiological function
process
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介绍了功能性低聚糖的现状、生理功能、主要种类、结构、生产、特性及其应用,展望了发展前景。
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