【摘 要】
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目的建立高效液相色谱法测定葡萄籽中的芦丁、槲皮素与异槲皮素的含量。方法葡萄籽经提取处理得到黄酮苷元,通过高效液相色谱法测定芦丁、槲皮素、异槲皮素的含量来计算总黄
【机 构】
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广西壮族自治区食品药品检验所,河北联合大学基础药学院药理教研室
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目的建立高效液相色谱法测定葡萄籽中的芦丁、槲皮素与异槲皮素的含量。方法葡萄籽经提取处理得到黄酮苷元,通过高效液相色谱法测定芦丁、槲皮素、异槲皮素的含量来计算总黄酮的含量。在Agilent 1200系统中,室温条件下使用Symmetry C18柱(4.6mm×250mm,5.0μm),以乙腈-0.4%磷酸溶液(40∶60)为流动相;流速1.0mL.min-1;检测波长501nm。结果芦丁、槲皮素、异槲皮素在0.2～1.6μg线性关系均良好,相关系数r分别为0.999 1、0.999 4、0.999 0,平均回收率分别为101.0%、98.2%、99.7%,RSD分别为1.3%、2.7%、1.6%(n=6)。结论该法灵敏度高、专属性强,可以通过测定葡萄籽中的芦丁、槲皮素、异槲皮素来推算其总黄酮含量,对葡萄籽的药用成分价值作出评估。
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