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本文主要研究用盐析法从佛手瓜中提取果胶,通过正交实验,对其工艺条件进行探讨,得出提取的最佳条件和产率.
用盐析法从佛手瓜中提取果胶工艺条件的研究
【摘 要】
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本文主要研究用盐析法从佛手瓜中提取果胶,通过正交实验,对其工艺条件进行探讨,得出提取的最佳条件和产率.
【机 构】
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韩山师院化生系潮州 520141;
【出 处】
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城市道桥与防洪
【发表日期】
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2004年期
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