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经过市场动荡的洗礼，奶牛养殖业又将进入新的发展阶段。这意味着新的发展模式必将不同于过去只重规模数量、不讲质量效益的老路。而是更加注重依靠科技进步、标准化饲养、规范化管理的新思路，重视奶牛健康和奶品质量安全，走优质、高效、健康、安全的发展之路。可是，新技术、新产品、新市场带来的新进步如何评价？奶牛饲养到底存在何种问题？不同饲养场的技术经济效率的差异如何产生？标准化奶牛饲养体系与实际生产水平有多大差异？这些问题是每一个生产者、管理者和服务者都要面对和思考的。正确评价当前奶牛养殖特别是饲养管理环节的真实水平，对