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在1978年举行的第五届类胡萝卜素国际讨论会上Isler O.对类胡萝卜素和维生素A的工业制造的历史和现状作了概括性评论。近十年来,用于食品和饲料着色的一些类胡萝卜素化合物受到特别重视,其应用范围日见广泛,产量已达数百吨之多,我们将维生素A及类胡萝卜两部分译出供参考。
类胡萝卜素和维生素A的制造和应用
【摘 要】
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在1978年举行的第五届类胡萝卜素国际讨论会上Isler O.对类胡萝卜素和维生素A的工业制造的历史和现状作了概括性评论。近十年来,用于食品和饲料着色的一些类胡萝卜素化合物受
【出 处】
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国外医药.合成药.生化药.制剂分册
【发表日期】
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1981年01期
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