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目的:考察绵茵陈药材提取液中绿原酸稳定性的影响因素。方法:HPLC法测定茵陈药材水提液、醇提液在不同受热时间,以及不同pH条件下绿原酸的含量变化。结果:茵陈药材提取液的受热温度和pH是影响其中绿原酸稳定性的重要因素。结论:在含绿原酸的药材提取、浓缩、干燥工艺过程中应关注受热温度和pH对绿原酸保留率的影响。