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该文在阐述Bowman—Birk型胰蛋白酶抑制剂(BBI)的分子结构、生理活性及吸收分布的基础上，系统介绍了BBI在抗癌活性和辐射保护功能上取得的研究进展。目前对于BBI抗癌活性的研究已进入到临床试验的阶段，并已研制出多种有效的结合剂型。
大豆B0wman—Birk型胰蛋白酶抑制剂（BBI）研究进展
【摘 要】
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该文在阐述Bowman—Birk型胰蛋白酶抑制剂(BBI)的分子结构、生理活性及吸收分布的基础上，系统介绍了BBI在抗癌活性和辐射保护功能上取得的研究进展。目前对于BBI抗癌活性的研
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
【出 处】
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疾病控制杂志
【发表日期】
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2005年2期
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