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对出过第一潮菇的平菇栽培袋以正常堆垛式第二潮出菇为对照，采取8种不同的出菇方式进行增产处理，结果表明不同的出菇方式对平菇后期的增产作用存在很大差异，其中出菇方式1（脱袋后出菇端朝外单墙抹泥）、出菇方式4（脱袋出菇端朝外，双墙抹泥）和出菇方式7（脱袋后整袋卧式畦床覆土出菇）这三种出菇方式增产幅度较大。出菇方式1和出菇方式4比较适合在生产上采用。而其他出菇方式由于增产幅度不明显、减产或劳动强度过大等原因不适合在生产上使用。