【摘 要】
：
研究均质条件对毛酸浆果汁粒径分布及果汁稳定性的影响。在均质压力、温度、次数对果汁稳定系数、离心沉淀率影响的单因素试验基础上,采用正交试验对高压均质条件进行优化。
论文部分内容阅读
研究均质条件对毛酸浆果汁粒径分布及果汁稳定性的影响。在均质压力、温度、次数对果汁稳定系数、离心沉淀率影响的单因素试验基础上,采用正交试验对高压均质条件进行优化。结果表明：均质压力20 MPa、均质温度45℃、均质2次时,毛酸浆果汁稳定系数为0.798,离心沉淀率为2.10%。在该工艺条件下,利用纳米粒度仪对毛酸浆果汁均质前后粒径大小分布进行比对,均质前果汁粒径分布在0.260 1-4.96μm范围,含量为100%,平均粒径为4.561μm;均质后粒径分布则为1.018-4.548μm（含量为96.5%）和
其他文献
拖体入水深度是水下拖曳作业的主要参数,其取决于拖体自身重量、拖缆长度和船速。通过G882TVG海洋磁力仪阵列的拖曳试验,分析了船速、配重、拖缆长度的相互关系,导出拖体入水
中波广播发射机房专用的集成化音频前端是以音频信号监测、监听、监看、主备信号智能切换，播出质量实时监控，发射机调幅度闭环式自动调整等功能为一体的新一代集成化音频前端平
结合建筑企业的特点，就建筑企业如何以文化为依托，树立企业文化形象，提高企业科学管理的层次做了研究，并对推动建筑企业的发展和腾飞等问题进行了探讨和论述。
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
为探明滚揉工艺中滚揉里程、温度、真空度三因素结合处理对调理鸡胸肉制品出品率的影响,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法,对滚揉里程、温度、真空度结合处理调
伴随社会的全面发展,新媒体时代已经到来。新媒体在丰富人民群众生活方面发挥着重要作用,但是也面临着一些负面影响。基层电视台作为大众传媒的重要组成部门,肩负着传播社会
靖州广播电视网络中心机房是包括电视业务、广播业务、数据业务和省干线传输为一体的综合性机房,机房主要系统分为：省干线传输波分系统、有线数字电视前端、无线数字电视前端