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按照第九十九条之规定,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质.
食品添加剂——不能没有你
【摘 要】
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按照第九十九条之规定,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质.
【机 构】
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江苏食品职业技术学院科技处成都乐客食品技术开发有限公司;山东龙力生物科技股份有限公司;《食品安全导刊》杂志编辑部;
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2011年3期
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