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泰安市畜牧业近几年来发展迅速,其产值在第一产业中的比重逐年提高,占全市农业总产值的1/3.“十五”期间,山东泰安市通过进行结构调整,奶业产业也成为继生猪和家禽两大传统产业之外的又一畜牧支柱产业.畜牧业经济发展取得巨大成就,畜产品产量和质量稳步提高,发展速度和经济效益同步增长,在农业增效、农民增收、财政增长方面发挥了重要作用,逐步成为农村经济的支柱产业.