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2009年8月下旬，全国鸡蛋（新鲜完整、鸡场蛋）平均价格为4．00元／斤，价格差为1．77元／斤。海南鸡蛋价格最高，达到5．13元，斤，吉林鸡蛋价格最低，只有3．36元／斤。其中海南、贵州、西藏和广西的鸡蛋价格高于4．4元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而山东、河南、吉林和黑龙江的鸡蛋价格低于3．6元／斤（平均价格的10％以下）。