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自基因重组技术问世以来，生物工程学科发展迅速，其应用涉及社会和经济的各个领域和层面，产生着深刻而广泛的影响。本课程以生物技术发展应用为背景，讲授生物工程的基本原理，以使学生对生物工程学的基本内容有全貌性认知，建立生物技术的自具有特定基因生物体构建至性状表达到产品生产的全过程概念，并了解生物技术研究的前沿。教学中以生物技术原理的讲授为教学主线，结合典型案例分析，引导学生强化原理的认知并学习科学应用的方法，通过专题调研和课堂讨论的方法调动学生的学习主动性，培养其综合分析能力。