【摘 要】
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二十二碳六烯酸(docosa hexaenoic acid,DHA)是人体所必需的多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs).PUFAs是指含有两个或两个以上不饱和双键的长键脂肪酸.根据
【机 构】
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武汉轻工大学医学技术与护理学院,武汉大学中南医院医院感染管理办公室
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二十二碳六烯酸(docosa hexaenoic acid,DHA)是人体所必需的多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs).PUFAs是指含有两个或两个以上不饱和双键的长键脂肪酸.根据 PUFAs 结构中甲基端算起第一个不饱和双键所联结的碳原子在碳链中的位置不同,将 PUFA,分为ω- 3、ω- 6、ω- 9 等系列,与人类健康密切相关的主要是ω- 3 和ω- 6 系列.DHA是ω- 3 系列[1-3].
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