多糖的凝胶化机理及其在油脂固化方面的应用

来源 :热带生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjamoy
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
其他文献
导致新型肺炎疫情的冠状病毒被世界卫生组织(WHO)命名为“2019新型冠状病毒(2019-nCoV)”.我国国家卫生健康委员会将新型冠状病毒感染的肺炎纳入传染病防治法规定的乙类传染
期刊
该文围绕发动机低噪声设计这一核心问题,结合虚拟技术深入研究了车用发动机的噪声和振动特性,从不同角度对发动机噪声的控制措施进行了全面系统的理论分析和实验研究,并结合
近年来,可视化发动机以及相关的光学测试方法在内燃机缸内燃烧过程研究中得到了广泛的应用。可视化将数据所代表的自然现象过程形象、直观地表达出来,有助于科研者和决策者对
期刊
本文以猕猴桃和苹果为对象,用先进的质地分析仪TA一XT2i对两种果实进行了相关的研究:对猕猴桃果实进行整果压缩测试、果肉硬度的穿刺测试、果肉压缩一应力松弛测试三种流变特性
本文通过对荣华二采区10
期刊
本研究通过软件计算利试验测定确定了黄岑中所含4种黄酮的止辛醇-水分配系数对数值,验让了4种黄酮极性的强弱,研究还发现:黄酮甙的止辛醇一水分配系数对数值随温度波动较大,而黄
汞及其化合物,具有高度的生物富集性和毒性,将会对人类和生态系统产生极大危害。燃煤过程中向环境释放大量的汞,这一汞的释放源已经被认为是空气中汞污染的主要释放源。根据