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在高校食堂社会化改革不断深入的形势下，引入竞争机制势在必行。高校管理部门需要科学应对竞争机制，充分发挥其平衡调控作用。提出高校食堂体系引入竞争机制后管理部门的应对策略，并从经济学市场竞争理论及消费者效用理论等角度，分析策略利弊，给出并证明最优策略的存在。
高校食堂如何发挥竞争机制的调控作用
【摘 要】
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在高校食堂社会化改革不断深入的形势下，引入竞争机制势在必行。高校管理部门需要科学应对竞争机制，充分发挥其平衡调控作用。提出高校食堂体系引入竞争机制后管理部门的应对策
【机 构】
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重庆大学后勤集团
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2010年32期
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