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本文论述微波萃取(亦称微波辅助萃取)是将微波激活与传统的溶剂萃取法结合起来而形成的一种颇具发展潜力的新的萃取技术<[2]>.微波萃取法适用范围很广.该方法可用于提取大气中的多环芳烃(PAHs)和杀早剂、海洋沉积物、矿物等中的金属元素,还可用于植物中有效成分的提取.在我国微波萃取已用于中药提取中,如葛根、茶叶、银杏等.实验证明微波萃取技术与现有其他萃取技术相比有明显的优势,而且在中药生产中有很好的应用前景.