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营养与健康是介绍食品营养与人体健康关系的一门课程。本文从课程背景、教学内容、教学方法与手段、第一课堂向第二课堂延展实践教学几方面．对营养与健康通识教育课程的教学与实践进行了探讨。
营养与健康通识教育课程的教学与实践
【摘 要】
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营养与健康是介绍食品营养与人体健康关系的一门课程。本文从课程背景、教学内容、教学方法与手段、第一课堂向第二课堂延展实践教学几方面．对营养与健康通识教育课程的教学与
【机 构】
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长江师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2012年30期
【基金项目】
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长江师范学院2011年校级教改项目
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