【摘 要】
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以紫苏叶多糖提取液为原料,脱色率和多糖损失率为指标,采用树脂脱色技术,通过正交试验法确定紫苏叶多糖的最佳脱色工艺条件.结果表明,紫苏叶多糖的最佳树脂脱色工艺条件为：树
【机 构】
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漳州职业技术学院,福建师范大学闽南科技学院
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以紫苏叶多糖提取液为原料,脱色率和多糖损失率为指标,采用树脂脱色技术,通过正交试验法确定紫苏叶多糖的最佳脱色工艺条件.结果表明,紫苏叶多糖的最佳树脂脱色工艺条件为：树脂用量5.0％,pH6.0,温度70 ℃,时间60 min,紫苏叶多糖提取液脱色率达95.30％,多糖损失率为15.50％.脱色效果较为理想.
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