复用餐(饮)具检验分析与思考

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【摘要】

：

2018年,甘肃省某市完成食品抽样检验5782批次,经检验合格5359批次,合格率92.68%,而2016年该市食品抽检合格率为99.08%,2017年为98.04%,2018年食品抽检合格率出现近年来的新低

【作者】

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王永生

【机构】

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定西市食品检验检测中心

【出处】

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发展

【发表日期】

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2019年8期

【关键词】

：

抽样检验抽检合格率用餐食品甘肃省地级市

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2018年,甘肃省某市完成食品抽样检验5782批次,经检验合格5359批次,合格率92.68%,而2016年该市食品抽检合格率为99.08%,2017年为98.04%,2018年食品抽检合格率出现近年来的新低,究竟是什么原因使一个地级市的食品抽检合格率下降六至七个百分点?从食品抽检分析系统中,我们找到了答案.

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