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球茎茼香春播高产栽培要点
球茎茼香春播高产栽培要点
来源 :山东蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xumingxingHUANG
【摘 要】
:
目前栽培上常用荷兰球茎茴香和意大利球茎茴香。结球茴香又称球茎茴香,因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球茎而得名,是伞形花科茴香的一个变种,为一二年生草本植物。它以柔嫩的肉质
【作 者】
:
赵潮海
解志强
陈秀芬
李爱芝
【机 构】
:
山东省定陶县农业局
【出 处】
:
山东蔬菜
【发表日期】
:
2007年1期
【关键词】
:
荷兰球茎茴香
栽培要点
春播
伞形花科
草本植物
胡萝卜素
新型蔬菜
营养价值
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目前栽培上常用荷兰球茎茴香和意大利球茎茴香。结球茴香又称球茎茴香,因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球茎而得名,是伞形花科茴香的一个变种,为一二年生草本植物。它以柔嫩的肉质茎及其嫩叶供食用,具有特殊的香辛味,含有大量的胡萝卜素、维生素C和各种人类必需的氨基酸.是一种营养价值较高的新型蔬菜。
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