HATR-FTIR用于白酒酒精度的测定

来源 :分析试验室 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bjyoung

【摘要】

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采用水平衰减全反射-傅里叶变换红外光谱(HATR-FTIR)法实现了白酒中乙醇含量的快速检测.以1044 cm-1处乙醇的C-OH伸缩振动为特征峰,并通过分峰拟合准确计算其面积,建立了特征

【作者】

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朱顺张世明

【机构】

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上海市酒类产品质量检验中心有限公司,上海,200081

【出处】

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分析试验室

【发表日期】

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2015年11期

【关键词】

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HATR-FTIR Quantitative analysis Liquor Alcohol content

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采用水平衰减全反射-傅里叶变换红外光谱(HATR-FTIR)法实现了白酒中乙醇含量的快速检测.以1044 cm-1处乙醇的C-OH伸缩振动为特征峰,并通过分峰拟合准确计算其面积,建立了特征峰面积与乙醇浓度之间的标准曲线.幂函数(y=86.017x1.1471,R2=0.9999)的相关性好于线性关系(y=77.492x,R2=0.9903).方法适合在酒精饮料检测中推广使用.

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