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一、品种特性红香椿的芽薹及复叶柄粗壮，芽脆嫩，多汁，渣少，香味浓郁，味甜，无苦涩味。每100g鲜品中含糖4．32g、蛋白质8．17g、脂肪9．03g、维生素C76．3mg。
大棚香椿高产实用新技术
【摘 要】
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一、品种特性红香椿的芽薹及复叶柄粗壮，芽脆嫩，多汁，渣少，香味浓郁，味甜，无苦涩味。每100g鲜品中含糖4．32g、蛋白质8．17g、脂肪9．03g、维生素C76．3mg。
【机 构】
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孟州市河雍办事处农技站
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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2009年9期
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