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以不同革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、植物乳杆菌)和革兰氏阴性菌(弗氏柠檬酸杆菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、肠道沙门氏菌、福氏志贺氏菌)为指示菌,利用从福建霞浦海域牡蛎中分离的细菌为指标菌,筛选具有产广谱细菌素的细菌。其中,14株具有广谱抑制作用的细菌经形态特征和16s rDNA分析,初步鉴定均为芽孢杆菌属。这些芽孢杆菌产的细菌素具有热稳定性强,易被蛋白酶分解等细菌素基本特征。通过抑菌谱的范围和重复片段基因指纹分析(rep-PCR),结果显示:这14株芽孢杆菌可进一步分为4株基因型的芽孢杆菌,做