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经粘膜诱导免疫耐受是免疫学领域迅速发展的一个分枝，用于研究并试验性治疗某些器官特异性自身免疫病。这些研究均首先从动物模型开始，应用最多的是实验性自身免疫性脑脊髓炎（experimental autoimmune encephalomyelitis，EAE），或称实验性变态反应性脑脊髓炎（experimental allergic encephalomyelitis，EAE），是人类多发性硬化症（MS）的动物模型。本文简要介绍了以EAE研究粘膜耐受的概况，可能的机理及应用前景。