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在国人的印象中，一提起葡萄酒，必然会想起法国。因为法国不仅是世界葡萄酒产量最高的国家，也是酿出了无数闻名于世的经典葡萄酒的国家。在法国，种植葡萄和酿造葡萄酒是大多数人的日常工作和生活内容，因此葡萄酒已渗入到法国人的方方面面。在法国六大葡萄酒产区波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotes du Phone）中，以波尔多产区最具代表。仅此一地，酒园（堡）就超过九千座。