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酒泉餐饮文化源远流长,地方风味小吃、美味佳肴品种繁多。把饮食文化与旅游活动相结合,无疑会推进旅游业的发展,深层次挖掘饮食文化资源,开发多种特色饮食文化旅游,才能更好地弘扬酒泉饮食文化,提高该地区文化旅游的综合吸引力,促进餐饮业和旅游业的进一步发展。
酒泉地区美食文化旅游资源开发之我见——以酒泉宾馆主题文化宴的设计为例
【摘 要】
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酒泉餐饮文化源远流长,地方风味小吃、美味佳肴品种繁多。把饮食文化与旅游活动相结合,无疑会推进旅游业的发展,深层次挖掘饮食文化资源,开发多种特色饮食文化旅游,才能更好
【机 构】
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西北师范大学甘肃政法学院
【出 处】
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贵州工业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2008年02期
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