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发酵工程实验是一门实践性、应用性课程,这门课程的讲授目的应该是为社会培养具有独立分析问题、解决问题能力的专业人才。文中在分析发酵实验现有问题的基础上,提出发酵相关实验的教学改革：以社会需求为目标,发挥学生学习积极性,调整发酵实验项目和实践体系,改进课程成绩评定方式等。
发酵工程实验教改
【摘 要】
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发酵工程实验是一门实践性、应用性课程,这门课程的讲授目的应该是为社会培养具有独立分析问题、解决问题能力的专业人才。文中在分析发酵实验现有问题的基础上,提出发酵相关
【机 构】
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苏州科技学院化学生物与材料工程学院
【出 处】
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科教文汇(上旬刊)
【发表日期】
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2014年28期
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