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ＳＤＳ－ＰＡＧＥ分析外源蜿豆花ＤＮＡ直接导入小麦体的种子蛋白质，结果表明：变异系小麦种子蛋白质组分出出现广泛变化，小偃６号和超大穗小麦分别增加４７ＫＤ，７１ＫＤ和９０ＫＤ，８５ＫＤ蛋白质新组分，蛋白质含量也相应增加约２２％和３１％，“中国春”小麦却出现了９２ＫＤ，８２ＫＤ蛋白质组分消失现象，其蛋白质含量也稍有降低，这此变异现象在后代中亦然表达，因此基因直接转移技术是优质分子育种和品质改良的新途径。