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榛子是世界四大坚果之一,国际贸易量仅次于扁桃。居于第二位。我国榛属(Corylus)植物资源丰富,原产我国的榛属植物有8个种2个变种,但长期以来,我国的榛子生产一直以野生资源的采集利用为主,几乎没有生产栽培。从20世纪60年代初期开始,我国的科研人员陆续开展榛子野生资源的生物学性状调查、欧榛引种、平榛选优等工作。实践证明,欧洲榛子虽然果个大、丰产。但对我国气候条件的适应性很差。