当人的抵抗力下降的时候，感冒就很容易“乘虚而入”了。下面为大家介绍几种可以吃出抵抗力的果蔬搭配食法。
　　◎蒜蓉西兰花
　　为什么要推荐西兰花呢？因为西兰花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，西兰花的维生素含量比辣椒和番茄都高，可以说是蔬果之冠。春夏季节多吃西兰花补充维生素，可以有效地抵抗感冒病菌。
　　大蒜中富含硫化氢，常吃大蒜有助于增加血管弹性，对预防心血管疾病有非常好的功效。另外，大蒜还有杀菌的功效。
　　这道菜的做法也非常简单，只需要把西兰花、大蒜洗净，大蒜入锅爆香，再放入西兰花炒熟即可。
　　◎水梨润肺汤
　　罗汉果和雪梨都是润肺的食材，非常适合春夏之际肺部不适的朋友，可以帮助您增加抵抗力。此外，喜欢甜味的朋友也可以在这道汤里适当加些冰糖，也有不错的滋补功效。
　　这道润肺汤的原料是罗汉果、雪梨和杏仁，做法也非常简单，先将罗汉果拍破，将果肉取出，煮15分钟。再将雪梨切成块状，和杏仁一起放入罗汉果汤中煮10分钟即可。
　　◎蔬果沙拉
　　蔬果沙拉是非常适合春夏季节食用的健康食品。推荐这道菜，主要是因为其中的食材都是富含维生素C的，可以增加抵抗力，预防感冒。
　　做蔬果沙拉的食材可以选择胡萝卜、黄瓜、番茄、猕猴桃、生菜、橙子等。加入红酒醋、橄榄油和少许黑胡椒粉，拌食即可。
　　◎带皮核葡萄汁
　　为什么不吃新鲜的葡萄，而要麻烦地去榨汁呢？因为我们推荐的这种吃法是不去皮、不去子，直接将整粒葡萄入粉碎机榨汁。
　　这主要是因为葡萄皮和葡萄子有非常好的抗氧化功效。榨汁后营养成分可以完全被人体吸收，增加抵抗力。不过，相对于鲜甜的葡萄肉，全葡萄汁略微有一些苦味。