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色素辣椒，是我国广泛种植的一种农作物，同时也是某些地区农业的支柱组成部分。色素辣椒的主要功用是提取色素，其提取产物为辣椒红色素，又名辣椒红、辣椒油树脂。辣椒红色素的着色效果好，应用范围广。但色素辣椒在种植过程中极易受到病虫的危害，使得色素辣椒的产量下降，经济效益降低。如何让人们认识到色素辣椒病虫害防治工作的重要性，并采用相应有效的防治措施，是本文研究的重点。