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生鲜牛乳中莱克多巴胺的测定
生鲜牛乳中莱克多巴胺的测定
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yzq4308
【摘 要】
:
在生鲜牛乳中莱克多巴胺的检测限为2μg/kg,本方法在2μg/kg~10μg/kg添加浓度水平上回收率为60%~120%,本方法与仪器技术分析相比具有操作简便、快速、准确度和灵敏度高,样品加
【作 者】
:
张均媚
吴晓明
刘伟娟
李卓
薛刚
张燕
马文红
【机 构】
:
天津市乳品食品检测中心,天津理工大学材料科学与工程学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
生鲜牛乳
莱克多巴胺
残留量
酶标仪
fresh milk
ractopamine
residues
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在生鲜牛乳中莱克多巴胺的检测限为2μg/kg,本方法在2μg/kg~10μg/kg添加浓度水平上回收率为60%~120%,本方法与仪器技术分析相比具有操作简便、快速、准确度和灵敏度高,样品加标率回收效果好、检出限低、试剂盒稳定性好、重现性好等特点。
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