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发展奶业是关系国计民生的大事．党中央和国务院以及各部委高度重视。胡锦涛总书记在视察蒙牛集团时指出：“牛奶是健康食品，不仅小孩要喝．老人要喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶．以提升整个中华民族的身体素质。”国务院总理温家宝指出“大力发展奶业，是推进农村经济结构调整、促进农民增收、改善城乡居民食物结构、提高群众健康水平的重要途径。”