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喜欢煲汤的朋友们应该非常熟悉“花胶”这味炖汤食材,但它与“花”并没有什么关系,而是鱼的一个器官——鱼鳔,俗称“鱼泡”“鱼肚”。鱼鳔是鱼调节比重和辅助呼吸器官,鱼能在水中维持一定的深度,就是依赖鱼鳔的功能。鱼鳔不仅对鱼意义重大,也是一味药食两用的补养佳品。
冬令进补良品--花胶
【摘 要】
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喜欢煲汤的朋友们应该非常熟悉“花胶”这味炖汤食材,但它与“花”并没有什么关系,而是鱼的一个器官——鱼鳔,俗称“鱼泡”“鱼肚”。鱼鳔是鱼调节比重和辅助呼吸器官,鱼能在
【机 构】
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安徽中医药高等专科学校
【出 处】
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中医健康养生
【发表日期】
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2020年12期
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