【摘 要】
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采用超声波辅助萃取,以芦丁为对照品,亚硝酸钠-氢氧化钠-硝酸铝体系分光光度法测定车前草中的总黄酮含量,以车前草中总黄酮提取液对油脂的过氧化值(POV)的影响评价其抗氧化性
【基金项目】
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莆田市科技项目(2014N13)
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采用超声波辅助萃取,以芦丁为对照品,亚硝酸钠-氢氧化钠-硝酸铝体系分光光度法测定车前草中的总黄酮含量,以车前草中总黄酮提取液对油脂的过氧化值(POV)的影响评价其抗氧化性能。结果表明:对照品芦丁溶液在波长510nm处有最大吸收,在2.33~58.25 mg/L范围内浓度与吸光度呈良好的线性关系(r=0.999 7),络合物显色稳定,车前草中的总黄酮含量为11.45 mg/g,方法精密度RSD为1.76%,芦丁对照品的加标回收率在97.0%~102.9%范围内,分析方法稳定可靠;在黄酮的抗氧化性研究中,发现
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