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以红枣、绞股菌为主要原料，配以砂糖、蜂蜜、果蔬稳定剂等，采用一定的工艺手段，制成营养价值高、风味良好，并具有一定保健功能的饮料。
绞股蓝红枣汁饮料的研制
【摘 要】
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以红枣、绞股菌为主要原料，配以砂糖、蜂蜜、果蔬稳定剂等，采用一定的工艺手段，制成营养价值高、风味良好，并具有一定保健功能的饮料。
【机 构】
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平顶山工业职业技术学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2006年12期
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