红曲中莫纳可林K(Monacolin K)的研究进展

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莫纳可林K(Monacolin K)是红曲中的重要活性物质,是很好的胆固醇合成抑制剂.笔者联系国内外的文献对其性质、药理作用、提取方法、测定方法以及目前提高红曲中Monacolin K含量的方法等方面进行了阐述.
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