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茄子是喜温蔬菜.冬春时节,我国北方单靠温室栽培,技术条件要求严格,投入大,成本高,很难满足市场需求,淡、旺季价格差异常达几倍或十几倍.对秋延后栽培的茄子,实施简易气调技术保鲜,自然损耗少、成本低、操作简便,既能有效缓解市场供求矛盾,延长供应期,又能大幅度提高收益,增值增效,深受菜农欢迎.具体技术要点如下: