【摘 要】
：
采用干型葡萄酒的生产工艺,用桑葚汁酿造而成桑葚酒,素有"万寿之酒"的美称。广西盛产桑葚,研究在广西潮湿高温的气候下生产桑葚酒的工艺参数、工艺配方,对延长当地桑蚕业的产
【基金项目】
：
“干型桑葚酒的研制与开发”是广西教育厅科研项目(应用研究类),课题编号为200911MS307
论文部分内容阅读
采用干型葡萄酒的生产工艺,用桑葚汁酿造而成桑葚酒,素有"万寿之酒"的美称。广西盛产桑葚,研究在广西潮湿高温的气候下生产桑葚酒的工艺参数、工艺配方,对延长当地桑蚕业的产业链有着重要的意义。本文利用广西种植面广的"桂桑特2号""、桂桑优12""、桂桑优62"等三种桑葚品种进行酿造实验,试图筛选出适合于酿造桑葚酒的桑葚品种。同时,通过实验研究最后得出最佳的工艺配方为100kg原料汁,外加酵母10g、果胶酶15g、偏重亚硫酸钾(K2S2O5)10g。密封贮藏能保持果香味,但贮藏前必须下胶,以除去桑葚酒中的蛋白质、单宁等物质。
其他文献
目的为了解浙江省平湖市城乡居民营养知识掌握程度和营养理念建立现况,以便有的放矢的开展人群营养改善干预。方法采用整群抽样方法和给出判断题、选择题、填空题等3种题型,
文章具体论述了新闻职业道德的特点,简要分析了目前我国新闻职业道德失范的原因,并就如何加强新闻职业道德建设问题提出了一些见解。
1996～1997年本底调查和1999～2005年的监测调查资料表明,三峡库区18个县(区)(55000km2)分布有隼形目猛禽2科12属26种、鸮形目猛禽2科8属11种,共计2目4科20属37种.属于国家Ⅰ级保
宿命论本身也经历一个从非理性到理性的发展过程,并反映在这一时期的美国文学中。本文从德莱塞、麦尔维尔、奥尼尔等作家的作品切入,结合历史背景,探讨宿命论在美国文学中的
三峡工程重庆库区共有陆生野生脊椎动物 4 39种。其中兽类有 98种 ,鸟类有 2 77种 ,爬行类 34种 ,两栖类有 30种。开县、奉节、巫山、丰都四县最为丰富 ,而渝北、巴南和云阳
本研究在网络情景下分析了中学生及家长在社会水平距离与垂直距离方面的第三者效果,发现在水平距离上,第三者效果作用明显。垂直距离对于第三者效果的影响要受到很多因素的制
案情$$ 2004年1月18日原告丁某与刘某登记结婚，双方系再婚，刘某婚前有一子刘某宇，丁某婚前有一女程某。2008年3月18日刘某取得新疆乌鲁木齐市沙依巴克区珠江路一套房子的房屋
新媒体(媒体融合)已经带来了新闻采写和传播模式的变革,更为人们的传播观念带来了革命性的进步。本文将对新媒介的作用和功能进行分析,为理解和把握“媒体融合”和新媒体提供
社会治理引领民政新常态，也赋予“三社”新机遇、新挑战、新活力。南京在“三社联动”中拓展在“三”、核心在“社”、关键在“联”、效果在“动”，做了一些探索。$$ 拓展在“