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研究采用酯化-蒸馏工艺,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E 的方法.实验结果表明,最佳的工艺条件为:馏出物∶甲醇(w/v)10∶10,冷析温度:0℃, 酯化时间:2 h.该工艺可使馏出物中维生素E的含量从3.3%提高到9.48%;若采用95% 乙醇进一步萃取可使维生素E含量提高到12.49%.
从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的工艺研究
【摘 要】
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研究采用酯化-蒸馏工艺,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E 的方法.实验结果表明,最佳的工艺条件为:馏出物∶甲醇(w/v)10∶10,冷析温度:0℃, 酯化时间:2 h.该工艺可使馏出物中
【机 构】
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武汉工业学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2002年2期
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