【摘 要】
：
以牛乳、绞股蓝提取物、刺五加提取物、大豆多肽为主要原料,配以牛磺酸、L-肉碱、蔗糖、食盐等,加工成有益于人体健康、具有抗疲劳功效的牛乳,通过单因素试验确定绞股蓝提取
【机 构】
：
河南农业大学,河南省乳品技术工程研究中心
【基金项目】
：
2006年郑州市科技攻关项目“奶制品深加工及其产业化关键技术研究”(No.062ZGBN12020)
论文部分内容阅读
以牛乳、绞股蓝提取物、刺五加提取物、大豆多肽为主要原料,配以牛磺酸、L-肉碱、蔗糖、食盐等,加工成有益于人体健康、具有抗疲劳功效的牛乳,通过单因素试验确定绞股蓝提取物最佳添加量为0.07‰、0.1‰、0.15‰,刺五加提取物为0.6‰、0.8‰、1‰,大豆多肽0.8‰、1‰、1.2‰,L-肉碱0.2‰、0.25‰、0.3‰。通过正交试验和方差分析确定出该产品的最佳配方为A2B1H2C2G3F3E2D1,即绞股蓝皂苷0.1‰、刺五加提取物0.6‰、L-肉碱0.2‰、牛磺酸0.4‰、大豆多肽1‰、食盐0.1‰、蔗糖2‰、香精0.3‰。
其他文献
光伏发电是可再生能源发展的一个重要分支,具有战略意义。而光伏电站隶属于资本密集型产业，其前期投入巨大，往往需要企业事先垫资建设电站从而产生较大的资金沉淀。业主资金在
爱国主义一直都是我国的优良传统，并且脉脉相传，弘扬爱国主义也一直是我国亘古不变的主题，因此，爱国主义教育也一直是我国教育的主要课题，让大学生们对爱国主义教育有更深刻的理解
衡量一个国家综合国力的重要因素之一是衡量这个国家的文化软实力。如何提升文化软实力成为信息时代一个国家如何提升综合国力和国际竞争力的重要因素。但是,目前我国仍存在
作为一种新型非侵入可视化测量技术，电阻层析成像技术由于具有成本低、响应速度快等优点，在工业与生物医学等领域具有重要的应用价值，是目前公认比较成熟的电学层析成像技术。为
在现代城市的发展和建设中,园林建设工程已是其重要发展的一个项目。施工的安全管理是园林工程管理中极为重要的一环,正确有效的进行安全管理工作对园林工程施工高效、有序、
伴随着我国人口结构的变化，“老龄化”现象已引起了全社会的广泛关注，对于老龄化社会的到来，我国基本上还处在起步和探索的阶段，住宅在设计时往往并不考虑老年人的特殊要求，使老年
本文从广告人物的意识形态研究出发,辩证地分析了“观念”、“理念”、“思想”与“意识”的关系,选择了叶茂中广告观的论题。叶茂中是我国知名广告人,成功创造了多个知名品
随着全球经济一体化的不断加快,我国对外贸易规模持续扩大,人民币币值愈加稳定,综合国力不断提高,人民币国际化的呼声也越来越高。随着人民币国际化的不断深入,商业银行面临
城市规划展览馆在新区的规划建设中往往作为触媒点之一出现,占有十分重要的地位。城市规划展览馆作为区域中的一个有机的组成部分,发掘建筑自身潜力、营造人性化的公共空间,
<正>30年来行政管理体制改革取得重大进展胡锦涛同志在纪念党的十一届三中全会召开30周年大会上的重要讲话中指出,30年来,我们锐意推进各方面体制改革,使我国成功实现了从高