老友汪自鹏是汪怡记茶叶公司老总，业茶40年，品茶鉴茶水准一流，年前刚退休，任公司顾问，天天上班。接班人梁靖，“70后”，在汪总20多年言传身教下，颇得业茶精髓。
　　每年清明一过，新茶上市，汪总和小梁就开始忙活了，他们亲赴皖浙茶园品鉴新茶，与茶农定价，由茶农把新茶押运沪上，然后结账。这是茶叶行业古老传统，都是数十年老朋友老客户，完全凭信用交易，茶叶品质、数量、价格以及保鲜程度事先谈妥，交货一丝不苟，与眼下缺乏诚信商誉的市场环境相比，令人赞叹。
　　今年初夏，汪总小梁去歙县收茶，邀我同行，线路是上海-歙县-屯溪-新安江古村绵潭-深渡-富阳。我的任务是到歙县档案局查阅“汪怡记”在屯溪创业的史料。
　　汪总是歙县望族，祖辈在嘉兴、上海经商，虽生于沪上，但在新安江畔绵潭古村留有老宅，这次就是到绵潭验收黄山毛峰新茶。
　　歙县地处皖南山区，北倚黄山，东邻杭州，南接千岛湖，是古徽州府治所在地，是徽商、徽茶的主要发源地，也是徽州文化和京剧故乡。
　　新安江纵贯全县，下游就是富春江和钱塘江，是徽商连接苏州、杭州、上海的黄金通道。
　　初夏清晨，阳光明媚，清澈江水在绿树成荫的碧峰中蜿蜒，袅袅晨雾在峰峦间飘渺，两岸白墙黛瓦的徽派古村落错落有致，一叶叶扁舟漂浮水面，渔夫斗笠蓑衣撒网捕鱼，景色绝佳。唐朝大诗人李白赞曰：“清溪清我心，水色异诸水。借问新安江，见底何如此。人行明镜中，鸟度屏风里。”
　　这里的景观是灵动的山水画长卷，中国著名的“新安画派”大师黄宾虹是歙县人，其创作灵感的源头就在新安江。从歙县县城到深渡镇，山间公路与新安江平行，绵延百里，被命名为“新安江山水画廊”，非常形象贴切，是国家4A级风景名胜区。车在鲜活立体的画卷中穿行，这种绝妙意境，非亲临难以想象。
　　一路饱览山水画卷后，我们来到绵潭村。南宋理宗年间（1225年）汪氏从江西婺源迁来此定居，清代汪启淑在朝任职，以“绵潭”为村名，沿用至今。
　　汪总在村里辈份颇高，他的族侄汪建华是年逾五旬的老茶农，在江对岸三源村有茶园和仓库，我们遂摆渡过江，山间小路步行2千米，到三源古村。
　　村口陡峭的山坡上，年逾古稀的老太太在茶田除草。汪建华非常感慨：“村里年轻人都外出打工了，留下一群老人，农活都是他们在干。新茶上市，200元一天的采茶工都找不到，我妈86岁，还要背着背篓上山采茶。”
　　村里明清老宅连绵，古意盎然，略显寂静落寞。
　　每年清明谷雨，这里的茶农选摘 “黄山种”嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，由于新茶芽尖锋芒白毫披身，遂命名为“黄山毛峰”。
　　汪建华在三源开设小卖部，加工的新茶都堆放在厢房内。他拖出一大包，打开后汪总抓一小把，仔细翻看深嗅，问道：“一共多少？”
　　汪建华叹口气：“百年未遇腊月奇寒，茶树都冻坏了，加上立春后连绵阴雨，新茶减产，往年万余斤产量，今年只有一千多斤。”他用煮沸的山泉泡了几杯放桌上，又舀出一碗热气腾腾的茶叶蛋：“都是山上土鸡生的，当茶食很香。”
　　汪总举起玻璃杯看新茶汤色，淡黄微绿清澈见底，雾气结顶，轻啜一口，滋味醇甘浓郁，有一股独特的枇杷清香，韵味深长，“这茶我们全要了。”他与汪建华谈了一个价格：“你尽快托运到我们公司仓库，运费算我们的。另外，炒青有吗？”
　　“有十几斤。”
　　“我老母亲90多了，再好的龙井都不喝，就喜欢老家的炒青，全部做小包装，付现金。”
　　汪建华立即与太太包茶称茶，很快弄妥。
　　午餐很丰盛，新安土鸡菌菇汤、扁尖咸肉、新安江白丝鱼、山溪虾、徽帮臭豆腐、自种蚕豆、山芋粉丝煲、拌黄瓜、红烧昂刺鱼、自磨豆腐。由于汪太太用不惯液化气灶，所有菜肴都是用柴灶烧的，炒菜的油是自种油菜籽刚榨的，清香浓郁。
　　这是一顿睽别已久非常纯正的山村风味。
　　我们继续聊茶。汪建华很感慨：“这里的茶园都是陡坡零星土地见缝插针，一小块一小块的，完全不用农药化肥，带有很浓的野茶风味，另外，枇杷是这里特产，我们的茶田里都间种枇杷，形成独特风味。就是采摘太麻烦，零工请不到，只好自己上山。亏得汪总小梁与我们几十年老交情，识货朋友，否则这茶卖给谁呢？”
　　汪总说：“汪怡记的传统是做一些与众不同的特色产品，这里的毛峰与外面大众茶叶有明显区别，上海老茶客一喝就知道，清明前后就会来公司预约的，所以我年年都来三源。”
　　“汪总，今年的严寒造成减产，明年会好的。今年枇杷绝收，明年来尝新。”
　　边吃边聊，两个多小时很快过去。汪建华开三轮摩托在陡峭山路蹒跚穿行，送我们到新安江边渡船码头，结束了这次新安问茶之旅。